Heinen Freezings fluidised bed-frysar används för styckvis nedfrysning (IQF: Individual Quick Freezing) av livsmedel såsom grönsaker (ärter, majs, tärnad morot, jordgubbar), kött-, fisk-, potatis- och pastaprodukter.

I en fluidised bed-frys placeras produkten på ett stålbälte i form av ett vibrerande nät och transporteras genom den aktiva fryszonen där kall luft cirkulerar genom bältet. Detta ger en snabb och jämn infrysning av produkten med låg avvattning som följd.

Tack vare sin modulära konstruktion och uppbyggnad med olika zoner för ”pre-freezing” och ”main freezing” samt två olika bandbredder kan Heinen Freezings fluidised bed-frysar skräddarsys noggrant utifrån den aktuell produkten som skall frysas ned. Kapaciteter från 1 500 kg/h upp till 7 500 kg/h (baserat på gröna ärtor) är möjliga.

Den isolerade golvet och väggarna är helsvetsade invändigt och golvytan är utformad med en lutning och extra stora dräneringar. Systemet är fullt tillgängligt för rengöring baserat på principerna för hygienisk design.